籃式過濾器在食品工業中有許多應用,主要用于去除液體食品中的雜質和固體顆粒,提高食品的質量和純度。以下是籃式過濾器在食品工業中常見的應用:
1. 果汁和飲料生產
去除果肉和果皮:在果汁生產線上,籃式過濾器可用于去除果汁中的果肉、果皮和種子等固體顆粒,提高果汁的透明度和口感。
澄清和過濾:在飲料生產中,可用于澄清酒精飲料、碳酸飲料和果汁等液體,去除渾濁物質和懸浮物,提高飲料的質量和口感。
2. 乳制品生產
去除異物:在牛奶、酸奶等乳制品生產中,可用于去除異物、微生物和蛋白質凝塊等雜質,保證乳制品的純凈度和衛生安全。
澄清和過濾:對奶制品進行澄清和過濾,去除懸浮物和沉淀物,提高產品的透明度和口感。
3. 食用油生產
去除雜質:在食用油生產中,可用于去除植物殘渣、蛋白質、雜質和懸浮物等固體顆粒,提高油品的純度和質量。
澄清和脫色:對食用油進行澄清和脫色,去除色素和雜質,改善油品的色澤和透明度。
4. 調味品和醬料生產
去除固體顆粒:在調味品和醬料生產中,可用于去除調味料中的固體顆粒、纖維和殘渣,提高產品的質量和口感。
澄清和過濾:對調味品和醬料進行澄清和過濾,去除渾濁物質和沉淀物,提高產品的透明度和口感。
5. 其他應用
糖漿和蜂蜜生產:去除糖漿和蜂蜜中的固體顆粒和雜質,提高產品的純度和透明度。
酒類生產:澄清和過濾葡萄酒、啤酒等酒類,去除懸濁物質和沉淀物,提高酒類的質量和口感。
應用案例
在果汁生產中,籃式過濾器常用于澄清和過濾果汁,去除果肉和果皮,提高果汁的質量和口感。
在乳制品生產中,籃式過濾器可用于去除牛奶和酸奶中的雜質和微生物,保證乳制品的衛生安全。
在食用油生產中,籃式過濾器可用于去除植物殘渣和雜質,提高油品的純度和質量。